莎车县的藜麦熟了！上海援疆莎车分指挥部全方位助力“藜麦项目”开展
进入7月，喀什地区春播的藜麦陆续成熟，正式进入收获季。与此同时，藜麦的夏播工作也在技术人员的指导下有条不紊的开展。目前，藜麦收购价格为7-14元/公斤。
“藜麦项目”是由上海市科学技术委员会支持、中国科学院分子植物科学卓越创新中心上海植物逆境生物学研究中心(简称“抗逆中心”)承担的国内科技合作重点项目，项目实施时间为2018年11月至2020年10月，目标是在上海对口支援新疆喀什地区加快高产高效耐逆作物藜麦选育与产业化。
藜麦原产于南美，距今已有7000年的种植历史。我国藜麦试验种植始于1987年，由美国引进在西藏地区种植。据中国作物学会藜麦专业委员会统计，自2013年以来，我国藜麦种植面积以平均每年超过30%的速度增长。目前，我国藜麦总种植面积约20万亩。
在喀什地区推广种植藜麦，对保障国家粮食安全、生态安全、改善人民营养健康状况具有重大战略意义。一、藜麦耐盐碱、干旱、低温、贫瘠，可利用大量的边际土地进行种植，保障国家粮食安全；二、藜麦附加值高，适用于精准扶贫；三、藜麦整株蛋白质含量高、质量好，作为干饲料或青贮饲料，促进牛羊产奶效果不低于其它优质饲草；四、藜麦水分利用效率高，在我国西北等干旱、半干旱地区推广可减少水资源消耗，促进可持续发展；五、藜麦籽粒可满足成年人的基本营养所需，对于贫困地区人口的营养健康状况改善有长期、显著的效果，对老年人、糖尿病患者、健身、麸质敏感等人群也是很好的食物来源。
为推动藜麦在上海对口支援喀什地区加快选育与产业化，2018年9月至12月，项目组先后三次到新疆喀什地区实地考察，进行项目对接。2019年3月中旬至4月底，藜麦在莎车县组织试种这是藜麦首次在我国平原地区引种成功。2019年7月至11月，抗逆中心在喀什地区的11个县市开展藜麦夏播试验，试验发现7月完成播种的试验地藜麦籽粒灌浆饱满，产量与春播相当。这是首次在我国实现藜麦的两季种植。
2020年3月4日，项目组三位农艺师到达莎车。隔离结束后，即投入有序开展莎车藜麦基地的备耕、整地、播种工作。今年的工作重点包括两个方面：一、在莎车县恰热克镇18村藜麦基地完成200亩示范种植，平均亩产500斤，进一步改进藜麦栽培技术，进一步筛选培育新的藜麦品系。今年试验计划种植春播(3月播种)、夏播(6-7月播种)两季，包括示范种植、生产试验、栽培试验、品种试验共计800亩。二、为喀什地区推广种植免费提供藜麦品种和全程栽培技术指导。根据喀什地区农业局收集信息，喀什地区藜麦春播9600亩(含莎车基地)，分布于全地区12个县市，20余个种植点。
上海援疆莎车分指挥部高度重视“藜麦项目”的进展，全方位助力项目在县里面的顺利开展。在项目实施过程中，项目组与恰热克镇18村农户签订土地租赁与种植合同，从藜麦的整地、播种、生育期田间管理技术到收割、仓储等方面全方位给予科学指导与种植技术培训。抗逆中心与莎车和谱农业发展有限公司(上海浦莎发展有限公司下属全资子公司)签订合作协议，对试验地进行标准化管理，由和谱公司雇佣来自当地16个贫困户的28名农民作为公司员工，帮助这些贫困户实现了脱贫。
(王涛) 【编辑:王思硕】